Thứ Tư, 30 tháng 10, 2013

Món tráng miệng đúng kiểu halloween

[IMG]
Ui món tráng miệng Hàm răng táo vừa dễ làm mà lại đem lại cho ta cảm giác thú vị đúng chất halloween luôn nè .
Nguyên liệu :
Táo xanh hoặc táo đỏ không thì ta chọn cả 2 cho có màu sắc
Hạnh nhân trắng .Nếu bạn nào không thích hạnh nhân thì ta có thể thay thế bất kì nguyên liệu khác nhé .
Cách làm : 
Táo .Ta bổ làm 4 .rồi cắt tiếp cho nó như hình cái hàm nhé .
Hạnh nhân đã cắt lát mỏng ta ghim vào làm những chiếc răng 
Ôi thế là đã có một món tráng miệng độc đáo mà ngon lành .Dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh cho hơi lạnh dùng ngon hơn 

súp tôm bí ngô cho ngày halloween

 Món ăn bổ dưỡng mà vẫn có chút kì bí cho ngày Hallowen đây .món này rất dễ làm nhé
Nguyên liệu :
 1/2 kg bí đỏ
 150g tôm sú 
 500ml nước dùng
 1 củ hành nhỏ
 3 tép tỏi
 3 muỗng canh bơ
 bột nêm , tiêu
Cách làm: 
 Tôm sú rửa sạch , cắt râu và rửa qua nước muối pha loãng 
Đun sôi nước dùng, cho tôm vào luộc chín, vớt tôm ra để nguội rồi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, thái nhỏ 2/3 phần thịt tôm , còn 1 phần để nguyên .Dùng thìa hớt hết bọt trong nồi nước luộc
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, thái nhỏ.Thái hành và tỏi cho cho vào chảo đã có sẵn bơ.Làm tan chảy bơ ở nhiệt độ trung bình rồi đảo trong 5 phút cho đến khi hành, tỏi mềm. Sau đó cho bí đỏ vào đảo đều.Cho nước luộc tôm luộc bí đến khi gần chín tới, tắt bếp  cho vào máy xay .Nếu ta không có máy xay thì ta luộc chín tới rồi vớt bí cho vào tô dùng muổng tán nhuyễn .Xay bí đến khi mịn và nhuyễn,  nêm 2 thìa cà phê bột nêm, khuấy nhẹ tay.
Múc súp ra bát, cho phần thịt tôm thái nhỏ + phần tôm nguyên vào, rắc ít tiêu lên trên.

Cách làm món thịt ba rọi kho gừng

 Thịt ba rọi kho gừng .Nước thịt sánh , thịt có màu nâu vàng óng ánh .Miếng thịt giòn dai hoà quyện với vị thơm của gừng .Chao ôi ăn với cơm trắng thì quá đã luôn đó .
Nguyên liệu :
Ba rọi rút sườn: 400g; Gừng non: 30g; Tỏi: 10 tép; Đầu hành lá: 5 cái; Mè trắng rang; Dầu ăn, dầu điều, tiêu trắng rang, đường, muối; Nước tương; Hạt nêm; Giấm gạo lên men
Cách Làm:
- Ba rọi cắt miếng vừa ăn, ướp ba rọi với 1M nước tương, 1M hạt nêm, 3M giấm gạo lên men, 1/2M muối để thấm 15 phút.
- Gừng non cắt lát vừa. Tỏi dùng dao ấn nhẹ. Đầu hành lá cắt khúc 5cm .
- Thắng caramel với 2M dầu điều và 1M đường, xào thơm gừng tỏi, cho thịt heo vào xào săn, thêm nước xăm xấp mặt thịt, cho 1m tiêu trắng, kho từ từ đến khi thịt mềm, thêm đầu hành lá, đảo đều, tắt lửa.

Món ăn cho halloween

Ây cha ngày halloween chúng ta sẽ chiêu đãi cho gia đình các món ăn gì nào .

  
Một chút mới mẻ phá cách tí xíu là món trứng chiên hay mì sẽ trở nên độc đáo cho ngày halloween đó nha